Taban icin
- 1 paket Burçak bisküvi,
- 50 g tereyağ,
- 1 kahve fincanı süt
Krema icin
- 2 paket Labne (400 g)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri icin
- Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen
Yapilisi:
1. 24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile kaplanır.
2. Taban için robotta bisküviler un haline getirilir, tereyağ eklenip karıştırılır. Süt azar azar ilave edilip yumuşak karışım elde edilir. Kalıbın içine bastırılarak yerleştirilir. Diğer malzemeler hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
3. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara ayrılır. Beyazlar kar gibi olana kadar iyice çırpılır.
4. Yumurtaların sarısı, peynir ve krema iyice çırpılır. Ayrı yerde elenip karıştırılmış un, nişasta ve vanilya peynirli karışıma ilave edilip çırpılır. Şeker ilave edilip çırpılır.
5. Köpük halindeki yumurta akları en son eklenip kaşık ile birbirine yedirilir.
6. Bisküvi tabanın üzerine krema dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında benmari usulü pişirilir.
7. Cheesecake mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirilir.
8. Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen ile servis yapılır.
Afiyet Olsun
Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Pastayı hazırladıktan sonra en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirmek gerekiyor.
Malzemeler
Kek malzemeleri:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema malzemeleri:
- Yarım litre süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı yağ (tereyağ veya margarin)
Kek karışımı için yumurta ve şeker iyice çırpılır, sırayla diğer malzemeler karıştırılır. 24 cm lik kek kalıbında 170 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Soğutup kalıptan çıkartılır, ortadan ikiye bölünür.
Kek soğurken krema hazırlanır. Yağ hariç malzemeler iyice çırpılır. Orta hararetli ateşte muhallebi kıvamında pişirilir. Yağ ilave edilip mikserla çırpılır.
Kekin arasına krema yayılır. Servis yapılacağı zaman kekin üzerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun.
Bu bolumde Pasta, Borek, Kek ve Kurabiye tariflerini bulacaksiniz.
Asagidaki listeden gormek istediginiz yemek tarifinin uzerine tiklayarak o tarifin videosunu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler...
